北海道
有機食材を用いた、料理学校と併設するレストラン、料理を学ぶ人などのための中長期滞在用の宿泊施設をそなえた複合施設の計画。クライアントは有機食材の販売を行う企業のオーナーで、北海道という自然に恵まれた場所に、オーガニック食の拠点となる施設を作ることを目的としている。
周囲から閉ざされた広大な土地にあって、訪れる人を惹きつけ、自然に様々な活動風景が展開し、滞在する人に日々新たな発見をもたらすような、流れるような散策路と建物の配置を考えた。
